To taka sałatka, która jest jak wakacje w dalekich krajach. Egzotyczna, orzeźwiająca, idealna na lato. Polecamy to rozwiązanie na lekką kolację, lub szybki obiad. To rzecz dla osób, które przepadają za kolendrą – jeżeli kolendra Was nie kręci, to pomińcie ją, pachnotka sama w sobie też świetnie łączy się z krewetkami i mango, a jej smak jest znacznie mniej kontrowersyjny.
Składniki:
- 12 dzikich dużych krewetek Fisk
- 2 ząbki czosnku Powielin
- odrobina soli do smaku
- łyżka oleju ryżowego Biosprawiedliwi
- pęczek kolendry EKO Bukiet Smaku
- opakowanie liści pachnotki EKO Bukiet Smaku
- 1 duże mango EKO NovaBio
- 2 duże awokado EKO Zielony Stragan
- 100 ml sosu balsamicznego mango Bals’Amore
Krok po kroku:
- Zacznij od usmażenia krewetek z dodatkiem czosnku.
- Umyj liście, obierz ze skórki owoce i pokrój je w kształtne plasterki.
- Pachnotkę pokrój, we wstęgi, kolendrę porwij niedbale.
- Ułóż liście na talerzu, dodaj plasterki owoców, a na wierzch połóż rumiane, jeszcze ciepłe krewetki.
- Całość polej obficie sosem balsamicznym mango – to on robi z tego miksu spójną, piękną sałatkę.
