Tak możesz jeść węglowodany bezkarnie. Dietetyczka zdradza, jak obniżyć IG

Zdjęcie: Dzięki tym trikom możesz jeść węglowodany bezkarnie. Dietetyczka zdradza, jak obniżyć IG


Po obiedzie odczuwasz nagły spadek energii, uporczywą senność lub niedługo po posiłku pojawia się ogromna ochota na coś słodkiego? To gwałtowne skoki stężenia cukru we krwi, a następnie jego nagłe spadki wywołane silnym wyrzutem insuliny. Problemem jest nie tylko senność - w długofalowej perspektywie takie wahania mogą nadszarpnąć zdrowie metaboliczne. Jak jeść, żeby tego uniknąć? Podpowiada dietetyk i psychodietetyk, Oliwia Poniatowska.