Sprzyja zakrzepom, osłabia serce. Zbadano, jak działa "zdrowszy cukier"

Zdjęcie: Osoba trzyma w dłoniach szklankę z białym proszkiem, prawdopodobnie ksylitolem lub cukrem.


Ksylitol od lat uchodzi za jeden z popularniejszych zamienników cukru. Dodaje się go do gum do żucia, słodyczy i produktów "bez cukru", a jego zaletą ma być m.in. niższa kaloryczność. Nowe badania przynoszą jednak niepokojące informacje. Naukowcy odkryli związek między wysokim poziomem ksylitolu we krwi a większym ryzykiem poważnych chorób sercowo-naczyniowych. Zaobserwowali również, iż substancja może wpływać na płytki krwi i zwiększać ich skłonność do tworzenia zakrzepów. Czy popularny słodzik rzeczywiście może szkodzić sercu?