Przepis fitness: Zupa pieczarkowa

Aromat grzybów i wyśmienity smak warzyw. To właśnie ma do zaoferowania ta pożywna zupa, zachwycając każdego miłośnika tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Połączenie starannie dobranych składników tworzy idealnie zbilansowane danie, które przyjemnie rozgrzeje i zaspokoi Wasz apetyt, nie pozostawiając uczucia ciężkości po posiłku. Wystarczy krótka chwila w kuchni, a na Waszym stole pojawi się danie, do którego chętnie będziecie wracać.

Potrzebujemy:

• 1,4 l wody
• 400 g pieczarek
• 300 g ziemniaków
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1 cebula
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 i ½ kostki bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Do podania będziesz potrzebować:

• natka pietruszki

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Przygotowanie:

Podsmażcie drobno posiekaną cebulę na oleju do zeszklenia. Dodajcie pokrojone pieczarki i, mieszając od czasu do czasu, smażcie, aż woda wyparuje. Dodajcie pokrojone marchewki i natkę pietruszki, pokrojone w kostkę ziemniaki, drobno posiekany lub przeciśnięty czosnek, mieloną paprykę, kminek, wędzoną paprykę i krótko podsmażcie.

Zalejcie warzywa wodą, zagotujcie zupę i dodajcie bulion warzywny. Przykryjcie i gotujcie, aż warzywa będą miękkie, co zajmie około 20 minut. Na koniec dodajcie majeranek, doprawcie solą, pieprzem i podawajcie. Na talerzu udekorujcie natką pietruszki.

Wierzymy, iż ta aromatyczna zupa pieczarkowa stanie się podstawą w Waszej kuchni, za każdym razem zachwycając Was swoim bogatym i pożywnym smakiem. Jest to idealny wybór na dni, kiedy szukacie pożywnego domowego posiłku, który jest gotowy w mgnieniu oka i smakuje absolutnie wybornie.

Podzielcie się swoimi dziełami z nami w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.