Zrób to z ugotowanymi ziemniakami. Pomaga kontrolować cukier we krwi

Zdjęcie: Skrobia ma duży wpływ cukier we krwi. An-T / Adobe


Skrobia ma duże znaczenie w kontekście m.in. regulacji poziomu cukru we krwi. kilka osób zdaje sobie sprawę z istnienia skrobi opornej, która nie ulega trawieniu w jelicie cienkim. Jej źródłem są schłodzone ugotowane ziemniaki, ryż lub makaron.