Dlaczego warto jeść chia wieczorem?
Jeśli budzisz się zmęczona mimo przespanej nocy, masz problemy z koncentracją, a wieczorami dopadają cię zachcianki na coś słodkiego - spróbuj przez pięć dni dodawać chia do swojej kolacji. Możesz przygotować szybki pudding z mlekiem roślinnym i bananem, koktajl z kakao i masłem orzechowym, albo lekką wersję wieczornej chianki z jogurtem i owocami.
Jedzenie chia, co udowadniają badania naukowe, to prosty, naturalny sposób na lepszy sen, spokojniejsze trawienie i początek dnia bez uczucia ciężkości. Twój organizm bardzo gwałtownie da ci znać, iż to był dobry wybór.Reklama
Co zawierają nasiona chia?
Chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej, zawiera aż 34 procent błonnika, który działa jak naturalny pokarm dla bakterii jelitowych, wspiera perystaltykę i pomaga w eliminacji toksyn. To istotne, zwłaszcza u osób zmagających się z zaparciami, uczuciem ciężkości czy stanami zapalnymi w jelitach.
Oprócz tego nasiona te dostarczają ponad 15 procent białka, co czyni je idealną propozycją dla tych, którzy wieczorem szukają czegoś sycącego, ale nie chcą obciążać układu pokarmowego.
W nasionach chia znajdziemy w nich również roślinne kwasy tłuszczowe omega-3, które działają przeciwzapalnie, wspierają pracę mózgu, poprawiają nastrój i regulują gospodarkę hormonalną. Do tego dochodzi bogactwo wapnia, fosforu, magnezu i żelaza - kluczowych minerałów wspierających układ nerwowy, mięśnie i jakość snu.
Dlaczego warto jeść chia wieczorem?
Większość osób kojarzy chia ze śniadaniami, ale to właśnie wieczorem chia działa najskuteczniej, szczególnie jeżeli masz kłopoty z regeneracją, hormonami, nastrojem albo trawieniem. Chia jest wyjątkowo lekkostrawna, a przy tym sycąca. Wieczorem działa niemal jak naturalny suplement.
Pomaga zasnąć i spać głęboko - chia zawiera tryptofan, aminokwas, z którego powstaje melatonina (hormon snu) i serotonina (neuroprzekaźnik dobrego nastroju). Wieczorem tryptofan działa najlepiej, gdy organizm się wycisza. Efekt? Łatwiejsze zasypianie, mniej wybudzeń, spokojniejszy sen.Stabilizuje poziom cukru we krwi - dzięki błonnikowi i zdrowym tłuszczom chia zapobiega nocnym spadkom glukozy, które mogą wybudzać cię w nocy (często około 3-4 nad ranem). To gwarantuje brak "zjazdu" rano i mniejszy apetyt na słodkie po przebudzeniu.Nie obciąża żołądka, ale daje uczucie sytości - chia pęcznieje i tworzy żel, który delikatnie wypełnia żołądek, syci i jednocześnie nie zalega. Nie będziesz mieć uczucia "przejedzenia", żadnych zgag ani wzdęć w nocy.Uspokaja układ nerwowy - chia jest bogata w magnez i kwasy omega-3, które naturalnie wyciszają nadreaktywny układ nerwowy i pomagają "przełączyć się" z trybu działania w tryb regeneracji. Dzięki temu zapewnisz sobie mniej gonitwy myśli i napięcia wieczorem.
Chia ma potwierdzone działanie naukowe
Nasiona chia naprawdę działają, co potwierdzają badania kliniczne. W jednym z badań opublikowanych w European Journal of Clinical Nutrition stwierdzono, iż regularne spożywanie nasion chia przez 12 tygodni prowadzi do obniżenia poziomu markerów stanu zapalnego i poprawy wrażliwości insulinowej u uczestników. To szczególnie ważne dla osób z insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym, PCOS czy przewlekłym zmęczeniem - bo stan zapalny i wahania insuliny to ich wspólny mianownik.
Jak jeść chia wieczorem? Wieczorne przepisy z chia
Pudding chia - klasyka na dobry sen
2 łyżki nasion chia1 szklanka mleka (np. migdałowego, owsianego)1/2 banana rozgniecionego lub 1 łyżeczka syropu klonowegocynamon, wanilia, szczypta soli
Składniki wymiesza i odstaw na 15-20 minut albo na całą noc, jeżeli zamierzasz zjeść chia na śniadanie. Tuż przed zjedzeniem dodaj borówki, orzechy, łyżeczkę masła orzechowego.
Chianka - jak owsianka, tylko lżej
2 łyżki chia2 łyżki jogurtu naturalnego1/2 startego jabłka + cynamon + garść orzechów
Wymieszaj wszystko razem i zjedz 1-2 godziny przed snem. Chianka jest lekka, a bardzo sycąca.
Koktajl "na sen" z chia
1 szklanka mleka roślinnego1 banan1 łyżka chia1 łyżka kakao + odrobina miodu
Zmiksuj wszystkie skłądniki. Ciesz się naturalna wersją czekoladowego deseru, który wycisza i koi.
Źródło:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35208997/
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2019.5657
CZYTAJ TAKŻE:
