Co dziś zjem? Wbrew pozorom to bardzo ważne pytanie, ponieważ Twoje codzienne wybory żywieniowe wpływają na zdrowie serca i naczyń krwionośnych.
Badania wykazały, iż dla zdrowia serca najlepszy jest talerz pełen warzyw i owoców, produktów zbożowych pełnoziarnistych, orzechów, ryb, drobiu i olejów roślinnych. Jednocześnie należy ograniczyć czerwone i przetworzone mięso, rafinowane węglowodany, żywność i napoje z dodatkiem cukru, sodu i żywność zawierającą tłuszcze typu trans.
Co konkretnie wybierać? Najlepiej produkty bogate w:
● potas: biała fasola, zielone warzywa liściaste (np. jarmuż), awokado, banan,
● wapń: niskotłuszczowe przetwory mleczne, nasiona soczewicy, suszone morele, brokuły, fortyfikowane napoje roślinne,
● polifenole: jagody, nasiona roślin strączkowych, zielona herbata, oliwa z oliwek
● magnez: migdały, nasiona słonecznika, pestki dyni, kasza gryczana,
● błonnik pokarmowy: kasza gruboziarnista, chleb razowy, płatki owsiane, nasiona ciecierzycy,
● antyoksydanty, np. witamina C, E: papryka czerwona, truskawki, kiełki np. rzodkiewki, orzechy np. laskowe,
● kwasy omega-3: tłuste ryby (łosoś), olej lniany, orzechy włoskie, siemię lniane.
A jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o czynnikach ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia, sprawdź model profilaktyki „10 dla Serca”. Znajdziesz go też w aplikacji mojeIKP.
Infografika kampanii „10 dla serca” z nagłówkiem „Gdyby Twoje serce mogło wybierać, postawiłoby na:”. Grafika przedstawia zalecane produkty i grupy żywności: warzywa i owoce, produkty zbożowe pełnoziarniste, ryby, orzechy, drób oraz oleje roślinne. Na dole znajduje się hasło: „Posłuchaj go i wdrażaj zdrowe nawyki żywieniowe każdego dnia.” W prawym górnym rogu widoczne jest logo „10 dla serca”, a w dolnej części logotypy Ministerstwa Zdrowia, Narodowego Programu Chorób Układu Krążenia i Narodowego Instytutu Kardiologii oraz informacja o realizacji zadania ze środków Narodowego Programu Chorób Układu Krążenia na lata 2022–2032, finansowanego przez Ministra Zdrowia.
