Odpowiednia dieta na wcześniejszych etapach życia pozwala człowiekowi starzeć się bez chorób przewlekłych, takich jak np. cukrzyca, nadciśnienie i inne schorzenia serca, oraz bez upośledzenia poznawczego, fizycznego i psychicznego.
Zdrowa dieta to podstawa
Tak utrzymują amerykańscy uczeni. Przez 30 lat badali oni ponad 100 tys. rodaków w wieku 40, 50 i 60 lat. Okazało się, iż te osoby, które regularnie spożywały owoce, warzywa, orzechy, rośliny strączkowe, tłuszcze nienasycone, produkty pełnoziarniste oraz niskotłuszczowe wyroby mleczne, na starość były zdrowsze i w lepszej kondycji niż ich rówieśnicy konsumujący słodkie napoje, sód i czerwone lub przetworzone mięso.
