Przez lata źle podchodziliśmy do kwestii jelit i mózgu. Dyrektor niemieckiej kliniki: ta żywność powoduje poważne szkody

Zdjęcie: Grafika przedstawiająca obrazowo jelita; w kółku Martin Walter, dyrektor Kliniki Psychiatrii i Psychoterapii w Szpitalu Uniwersyteckim w Jenie (fot. Szpital Uniwersytecki w Jenie; Szabo)


Przez długi czas mózg uważano za centrum sterowania psychiką. Dziś obraz ten jest dużo bardziej złożony — to, jak się czujemy, może przesądzać się w jelitach, a dokładniej w mikrobiomie. Okazuje się, iż odgrywa on dużo większą rolę w funkcjonowaniu mózgu, niż wcześniej zakładaliśmy. — To mnie zaskoczyło — mówi Martin Walter, psychiatra i dyrektor Kliniki Psychiatrii i Psychoterapii w Szpitalu Uniwersyteckim w Jenie.