Nie tylko to, co trafia na talerz, ma znaczenie dla zdrowia i masy ciała. Naukowcy coraz częściej przyglądają się nie tylko temu, co jemy, ale też kiedy to robimy. Nie jest bowiem obojętne, czy ten sam posiłek zjemy rano, czy późnym wieczorem. Pora jedzenia może wpływać na gospodarkę cukrową, apetyt i sposób wykorzystywania energii przez organizm.
