Kurki znajdują się w czołówce najchętniej spożywanych przez Polaków grzybów. Od czerwca goszczą w rozmaitych formach i wersjach na naszych talerzach. Nic dziwnego, iż grzybiarze chętnie wkładają je do koszyka podczas zbiorów. Trzeba jednak zachować ostrożność. W lasach można również natrafić na lisówkę pomarańczową, która wyprowadzi na manowce choćby najbardziej wytrawnych graczy. Powód? Do złudzenia przypomina pieprznika jadalnego.
REKLAMA
Zobacz wideo Magda Narożna o ślubie z Krzysztofem Byniakiem. "Czekam aż moja córka skończy 18 lat" [materiał wydawcy kobieta.gazeta.pl]
Czy lisówka pomarańczowa jest jadalna? Stanowi realne zagrożenie
Lisówka pomarańczowa należy do grzybów niejadalnych. Wszystko przez zawarty w niej arbitol, czyli organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi cukrowych. Jego duże spożycie może skończyć się przykrymi dolegliwościami, np. zatruciem pokarmowym, nudnościami, wymiotami, czy też biegunką. Co więcej, sama lisówka nie zachęca również konsystencją, nieprzyjemnym smakiem oraz zapachem.
Pamiętaj więc, aby w razie jakichkolwiek wątpliwości co do zebranych leśnych skarbów, nie ryzykować i zrezygnować ze spożycia. choćby niewielka pomyłka może przynieść poważne skutki. W razie objawów natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
Jak odróżnić kurkę od lisówki pomarańczowej? Pomocne i najważniejsze cechy
Dla niewprawnego oka lisówka pomarańczowa będzie trudna do odróżnienia od pieprznika jadalnego. Jednak nie jest to zadanie z kategorii "niemożliwe". Najważniejsze to wiedzieć, na co zwrócić uwagę. Dzięki tym szczegółom gwałtownie zyskasz pewność.
Kapelusz. W przypadku kurki jest on żółty, pofalowany i lejkowaty. Lisówka ma intensywnie pomarańczowy, płaski lub lekko wklęsły.
Blaszki. Kurka ma je grube, faliste, zbiegające w dół trzonu, z kolei lisówka cienkie, gęste, kruche, niezbiegające się za daleko.
Trzon. Gdy mamy do czynienia z kurką będzie on twardy, jednolicie ubarwiony. Lisówka ma go cieńszego, łamliwego, często jaśniejszego niż kapelusz.
Zapach. Kurka ma przyjemny, lekko owocowy, a lisówka? Słaby, ziemisty, czasem stęchły.
Lokalizacja. Kurka rośnie w lasach iglastych i liściastych, na kwaśnej glebie. Lisówkę spotkamy głównie w liściastych, na próchnicznej ziemi.
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu.
Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.
