Naukowcy radzą: bierz po każdym posiłku. Rewelacyjne wyniki badań

Zdjęcie: Witamina C może ograniczać ryzyko nowotworów? Naukowcy sprawdzili Ariadne Barroso / Adobe


Witamina C może robić znacznie więcej niż wspierać odporność. Naukowcy z Kanady pokazali, iż może ograniczać w żołądku reakcje chemiczne potencjalnie związane z rozwojem nowotworów. Chodzi m.in. o procesy wywoływane przez azotyny i azotany obecne w boczku, salami czy przetworzonej żywności. Badacze stworzyli specjalny model matematyczny układu pokarmowego.