Mleko mleku nierówne. Wiesz, które jest najzdrowsze, ma najwięcej wapnia i witamin?

Zdjęcie: mleko


Mleko uchodzi za podstawowe źródło wapnia i witaminy D – składników kluczowych dla mocnych kości, mięśni i odporności. Ale czy każda jego wersja ma taką samą wartość? W sklepach mamy mleko: prosto od krowy, pasteryzowane, UHT, bez laktozy, chude lub tłuste – a różnice między nimi są większe, niż się wydaje. Do tego dochodzą jeszcze napoje roślinne, które coraz częściej zastępują nam mleko krowie. Sprawdzamy, które mleko warto pić i dlaczego.Wapń i witamina D to duet niezbędny dla kości, mięśni i nerwów Mleko krowie uchodzi za najbogatsze źródło wapnia – ale różni się w zależności od rodzaju Mleko UHT, pasteryzowane i bez laktozy mają podobną zawartość wapnia, ale jeżeli chodzi o witaminy, wygląda to już inaczej – np. tłuste mleko zawiera więcej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, jak A i D Napoje roślinne nie zawsze zawierają wapń – warto wybierać te wzbogacane