Pieprznik jadalny, gdy pogoda sprzyja, dość gwałtownie pojawia się w lasach. W lipcu jest już zwykle sezon na kurki. Wypatrujcie ich na BioBazarze w soboty, wówczas Pan Broda przywozi je prosto z lasu. Poza tym, iż smaczne, kurki zawierają m.in. witaminy z grupy B i D, żelazo, wapń i potas, ponadto są niskokaloryczne.
Wbrew niesłusznej panującej przez lata opinii grzyby są odżywcze i warto je jeść.
Pieprznik jadalny sprawdza się w rozmaitych kulinarnych wariacjach – usmaż z nim jajecznicę, dodaj blanszowanego lub marynowanego do tatara, ugotuj z nim sos, albo zamknij w pierogowym farszu.
