Jest tańszy od awokado i pełen wartości odżywczych. Warto jeść go częściej

Zdjęcie: Kawałki ugotowanych batatów na talerzu z szczypiorkiem, widelcem, solą, pieprzem i ziołami w tle.


Awokado od kilku lat robi w Polsce zawrotną karierę. Ląduje na tostach, w sałatkach, pastach, bowlach i śniadaniowych talerzach, które wyglądają jak gotowy kadr na Instagram. I bardzo dobrze, bo to produkt pełen zdrowych tłuszczów, błonnika i składników mineralnych. Problem w tym, iż w pogoni za modnymi superfoods łatwo przeoczyć produkty równie wartościowe, a czasem znacznie prostsze do wykorzystania w codziennej kuchni. Jednym z nich jest batat.