Jakie napoje wybierać podczas upałów?
Wysokie temperatury skłaniają do zwiększonego spożycia płynów, jednak nie każdy napój przynosi organizmowi ulgę i adekwatne nawodnienie. W Polsce, gdzie klimat jest umiarkowany, nie wykształciły się jeszcze szerokie tradycje dotyczące skutecznego nawadniania organizmu w upalne dni. Częstym błędem jest picie bardzo zimnej, lodowatej wody, która choć daje chwilowe orzeźwienie, może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych.
Skutki picia lodowatej wody
Zimna woda wpływa na organizm poprzez wywołanie szoku termicznego, co powoduje zwężenie naczyń krwionośnych oraz spowolnienie krążenia. W efekcie trudniej jest odprowadzić nadmiar ciepła z ciała, co jest szczególnie niebezpieczne dla osób starszych. Ponadto intensywne spożywanie bardzo zimnych płynów może osłabić gardło, sprzyjając infekcjom, których leczenie bywa uciążliwe. Podobny efekt obserwuje się podczas częstego przechodzenia między klimatyzowanymi pomieszczeniami a gorącym powietrzem.
— Lodowaty płyn wywoła w organizmie szok termiczny i zwężenie naczyń krwionośnych, co utrudni odprowadzanie ciepła — wyjaśnia ekspert.Wpływ na trawienie i ryzyko odwodnienia
Zimna woda może obkurczać ścianki przewodu pokarmowego, co utrudnia trawienie. W żołądku chłód może powodować zestalenie tłuszczów z pożywienia, co prowadzi do dyskomfortu zwłaszcza w gorące dni. Dodatkowo organizm musi ogrzać wodę do temperatury ciała, co może skutkować zwiększonym poceniem i paradoksalnym ryzykiem odwodnienia.
Alternatywy stosowane w krajach o gorącym klimacie
Tradycje ludów zamieszkujących gorące rejony potwierdzają, iż picie gorących napojów sprzyja utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia. W krajach arabskich i Turcji popularna jest czarna lub miętowa herbata pita na ciepło, a w Indiach – masala czaj, czyli mieszanka przypraw w mleku podawana na ciepło. Brak przyzwolenia na alkohol w tych kulturach wspomaga zdrowe nawodnienie podczas wysokich temperatur.
— Spojrzenie na tradycje pokazuje, iż chłodne napoje nie zawsze są najlepszym wyborem na upał — zauważa specjalista.
