Zbija cholesterol i osłania jelita. Jedz nie tylko wtedy, gdy chorujesz

Zdjęcie: Dłonie nabierające miód łyżeczką ze słoika nad herbatą z cytryną na drewnianym blacie, podkreślone ciepłym światłem.


Łyżeczka dodana do herbaty, ,,coś na gardło", ,,coś na odporność" - miód przez lata funkcjonował raczej jako element tradycji niż temat do poważniejszej analizy. Dziś patrzymy na miód trochę inaczej: okazuje się, iż to nie tylko źródło cukrów, ale także mieszanina związków, które mogą wpływać na różne procesy w organizmie. To jednak nie oznacza, iż miód działa jak lek ani iż można go traktować bez ograniczeń. Warto więc oddzielić to, co rzeczywiście potwierdzają badania, od tego, co jest tylko powielanym przekonaniem