Słony jogurt, czyli czym jest ajran?

Zdjęcie: Ajran można spożywać samodzielnie jako napój gaszący pragnienie, jednak równie dobrze komponuje się z posiłkami / autor: Pixabay


Ajran przygotowuje się z jogurtu naturalnego, wody i dodatkiem soli. Charakteryzuje się lekko kwaśnym smakiem i wyraźnie orzeźwiającym działanie