Nie tylko kalorie mają znaczenie. Badanie Oregon Health & Science University (OHSU) wykazało, iż osoby jedzące późno w nocy częściej zmagały się z chorobami wątroby. Ryzyko było wyższe choćby o 30 proc. Badacze zaznaczają jednak, iż wyniki nie przesądzają o tym, czy odpowiada za to pora posiłków.