Naturalne wsparcie dla jelit i odporności. Polacy wciąż je pomijają

Zdjęcie: Słoik z kiszoną czerwoną cebulą i rzodkiewkami na desce, obok świeża rzodkiewka, czosnek i pieprz.


Ogórki i kapusta nie muszą mieć monopolu na domowe kiszonki. Rzodkiewka po kilku dniach fermentacji traci część swojej ostrości, nabiera przyjemnie kwaśnego smaku i zachowuje charakterystyczną chrupkość. Świetnie pasuje do kanapek, sałatek, burgerów oraz dań mięsnych. Jej przygotowanie jest proste, ale trzeba pamiętać o kilku ważnych zasadach.