Naturalne tłuszcze trans z nabiału nie szkodzą sercu. Przełomowe badanie

Zdjęcie: Foto: Ievgen Skrypko / Adobe Stock


Najnowsze badanie wykazało, iż tłuszcze trans występujące naturalnie w produktach mlecznych, takich jak mleko, masło i ser, nie zwiększają ryzyka chorób serca ani cukrzycy typu 2. Okazało się, iż tłuszcze te zachowują się w organizmie zupełnie inaczej niż ich przemysłowe odpowiedniki.