Najzdrowsza ryba. Bije rekordy popularności, ale nie w Polsce

Zdjęcie: Mała ryba o dużym potencjale. Dostarczają nie tylko omega-3, ale też minerałów i związków wspierających serce alexsol / Adobe


Niepozorna puszka na sklepowej półce, często omijana bez większego namysłu. A jednak, jak wynika z przeglądu badań opublikowanego we Frontiers in Nutrition, sardynki mogą być jedną z najbardziej niedocenianych ryb pod względem wpływu na serce i metabolizm. Naukowcy przekonują, iż ich siła nie tkwi wyłącznie w kwasach omega-3, ale w całym pakiecie składników, które działają razem.