Miały być zdrowsze. We wszystkich wykryto toksyny uszkadzające wątrobę

Zdjęcie: Alarm wokół żywności roślinnej. Badacze wykryli mykotoksyny w każdym produkcie StudioLaMagica / Adobe


Badacze wykryli toksyny produkowane przez grzyby we wszystkich przebadanych produktach roślinnych. Choć poziomy nie przekraczały norm UE, eksperci ostrzegają przed możliwą kumulacją tych substancji w organizmie. W grę mogą wchodzić uszkodzenia wątroby, nerek i osłabienie odporności.