Śniadanie dostarcza organizmowi energię po nocnej przerwie i pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi. Zdaniem wielu to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, ale czy zastanawialiście się kiedyś, o której godzinie należy je spożyć? Według Instytutu Żywności i Żywienia śniadanie powinno dostarczać od 25 do 30 proc. dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Dla osoby na diecie 2 tys. kcal oznacza posiłek o wartości 500–600 kalorii. Dlaczego pora śniadania ma znaczenie? Eksperci podkreślają, iż kluczowym czynnikiem jest długość nocnego postu. Zaleca się, aby między kolacją a śniadaniem upłynęło minimum 12 godzin. Oznacza to, iż jeżeli kolację zjadasz o godz. 20, idealnym czasem na śniadanie będzie godz. 8 rano. Badania opublikowane w "National Library of Medicine" wskazują, iż godz. 9 to ostatni optymalny moment na pierwszy posiłek. Spożycie śniadania przed tą godziną może obniżyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 choćby o 60 proc. Dlaczego tak się dzieje? Nasz organizm działa najefektywniej rano, kiedy metabolizm jest na najwyższych obrotach. Z czasem stajemy się bardziej odporni na insulinę, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi. To z kolei może skutkować
