Kawa, która nie tylko pobudza, ale też syci. W Finlandii piją ją od pokoleń

Zdjęcie: Biała filiżanka kawy z kawałkami przypiekanego sera leżącymi na łyżce i spodku, tradycja Finlandii.


Kawa z mlekiem, napojem roślinnym albo śmietanką nikogo już nie dziwi. Ale kawa z kawałkami sera? W północnej Finlandii taki napój nie jest internetowym eksperymentem, tylko tradycją znaną od pokoleń. Kaffeost, czyli kawa z serem, może brzmieć osobliwie, ale od strony żywieniowej jest czymś więcej niż kulinarną ciekawostką. Dodatek sera sprawia, iż zwykła filiżanka kawy staje się bardziej sycąca, dostarcza białka i wapnia, ale nie dla wszystkich będzie dobrym wyborem.