Picie bardzo gorącej herbaty lub kawy może wiązać się z choćby trzykrotnie wyższym ryzykiem raka płaskonabłonkowego przełyku. Naukowcy są pewni, iż unikać spożywania podgrzewanych napojów. Mogą one bowiem uszkadzać komórki nabłonka płaskiego wyściełające przełyk, co ma sprzyjać zmianom nowotworowym.
