Główny Inspektorat Sanitarny opublikował 1 czerwca 2026 roku ostrzeżenie publiczne po wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w partii sałatki z tuńczykiem, jajkiem i ogórkiem marki Dega. Konsumenci, którzy kupili ten produkt, nie powinni go spożywać.
Bakterię stwierdzono w ramach kontroli wewnętrznej prowadzonej przez samego producenta. Listerię wykryto w 2 z 5 losowo pobranych próbek pochodzących z tej samej partii. Oznacza to, iż nieprawidłowość ujawniono na etapie badań firmy, a nie po zgłoszeniach od klientów.
W wyniku kontroli wewnętrznej producenta wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 pobranych próbek produktu wskazanego poniżej. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą — czytamy w komunikacie GIS.Firma Dega rozpoczęła procedurę wycofywania zakwestionowanych opakowań z obrotu i poinformowała o zagrożeniu swoich kontrahentów.
Jak rozpoznać objętą ostrzeżeniem partię
Ostrzeżenie dotyczy sałatki z partii oznaczonej kodem 19.06.2026 LZM A5 BN. Data minimalnej trwałości wskazana na opakowaniu to 19 czerwca 2026 roku. Osoby, które mają w domu produkt z takim oznaczeniem, nie powinny go jeść. Sałatkę należy wyrzucić albo zwrócić w miejscu zakupu.
Obecność bakterii nie musi zmieniać wyglądu, zapachu ani smaku produktu, więc konsument nie zawsze jest w stanie samodzielnie ocenić, czy żywność jest bezpieczna. Kto już spożył sałatkę z tej partii i zaobserwował u siebie niepokojące objawy, powinien skontaktować się z lekarzem.
Czym grozi listerioza
Listeria monocytogenes to bakteria Gram-dodatnia, zdolna do namnażania się choćby w temperaturach chłodniczych, dlatego gotowe dania przechowywane w lodówce stają się dla niej dogodnym środowiskiem. Zakażenie prowadzi do listeriozy. U zdrowych dorosłych infekcja często przebiega bezobjawowo lub przypomina grypę żołądkową z gorączką i bólami.
Najpoważniejsze ryzyko dotyczy kobiet w zaawansowanej ciąży, noworodków, seniorów oraz pacjentów osłabionych lekami. W skrajnych przypadkach klinicznych choroba prowadzi do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych albo posocznicy. Pierwsze objawy pojawiają się najczęściej dopiero po kilku dniach, a niekiedy choćby po kilku tygodniach od spożycia, co utrudnia szybką diagnozę.
