Każdy, kto walczy z alergią pokarmową, wie, jak bardzo uciążliwy jest to problem. Wymaga ciągłej ostrożności, ponieważ spożycie choćby najmniejszej ilość alergenu może stanowić zagrożenie dla zdrowia lub życia. Nadzieją dla części alergików mogą być nowe ustalenia brytyjskich naukowców. Jeden z uczestników badań opowiedział stacji BBC swoją historię.