1000 euro za kilogram. Dla Niemców to rarytas, w Polsce wciąż niedoceniane

Zdjęcie: Polska na mapie luksusowych produktów. Nadchodzi sezon na pędy chmielu. AMTM / Adobe


Mało kto wie, iż jedna z roślin rosnących w Polsce może kosztować choćby 4200 zł za kilogram. Młode pędy chmielu uchodzą w Europie za kulinarny luksus i trafiają do najlepszych restauracji. W naszym kraju można je znaleźć m.in. na Lubelszczyźnie, Dolnym Śląsku i w Wielkopolsce, choć często są traktowane jak zwykły chwast. Tymczasem to jeden z najdroższych sezonowych przysmaków świata.